ブログ|山里カフェMUI

オフィシャルブログ

鹿肉について

鹿肉が低カロリー・高たんぱく・低脂肪なのはご存知の方が多いと思いますが、

鹿肉にはまだまだ魅力があるんですよgirl.gif

女性の見方「鉄分」

そして、お肉には珍しい「オメガ3脂肪酸とオメガ6必須脂肪酸」があるんですよheart01.gif

女性だけではなく、たくさんの方に食べていただきたい鹿肉

近々、鹿肉レシピを更新しますねicon_biggrin.gif

春の訪れ

キャプチャ

お庭に筍が顔を出しましたkao-a01.gif

お散歩の途中にはワラビも発見‼

豊田市の中でも山間にある足助にも春が来ましたよ~hana01.gif

さっそくワラビごはんにしますte01.gif

「狩猟体験ツアー」開催しました

愛猟準備委員会で「狩猟体験ツアー」を開催しました。

狩猟ってなに?の講話から、実際に山に入って猪や鹿の通り道を見たりashiato02.gif

くくり罠の設置体験をしたりとフィールドワークをして

ジビエカレーのランチですspoon01.gif

午後からはメインイベントの猪と鹿の解体体験。

初めての解体体験に喜ぶ方、遠くから見守る方と様々でしたが、

最終的にはみんな解体体験していただきました

 

 

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4月のランチ

4月のランチは・・・

鹿ビビンバ丼   1,000円(味噌汁付き)

ジビエプレート  1,300円(ごはん・味噌汁付き)

油淋鹿・鹿のミートグラタン・猪の春巻き

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ランチはご予約のみとなっております。

 

アライグマの帽子

アライグマの帽子1個限定販売ですicon_biggrin.gif

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アライグマ2頭使用した、しっぽ付きの帽子です。

しっぽは取り外し可能。

限定1個   25,000円(税込み27,000円)です。

お申込みはお問合せフォームよりご連絡くださいgirl.gif

日中友好射撃会

日中友好射撃会でした。

臨時休業が多くてすみませんkao-a14.gif

明日からはMuiの営業は行ってますが4月7日までランチは満席になっております。

ご予約はお問合せ下さいねgirl.gif

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桜開花

 

 

 

 

 

 

 

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桜開花しましたhana-ani01.gif

春ですね♪

 

 

 

5月4日イベント「まったり狩猟BBQ座談会」

三重県津市にある「山乃屋」さんで開催される

まったり狩猟BBQ座談会icon_biggrin.gif

ゲストで参加しますkya-.gif

ジビエBBQを楽しみながら、いっぱいお話しませんか?

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テーブル塗装

お客様にいただいたケヤキのテーブルに撥水塗装してます。

すてきなテーブルなので、水染みができたら嫌ですもんicon_cry.gif

色合いもステキになりました♪

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NEWテーブル

お客さまにいただいた「けやき」の板を、獣肉処理施設の看板と

カフェのテーブルに加工していただきましたgirl.gif

まだ白木の状態ですが、今週中には使えるようにします(汗)

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いつも気にかけていただく、お客様には本当に感謝ですheart09.gif