愛知県少年自然の家元気村で
「ジビエ素材を使ったアウトドアクッキング」でジビエ料理を担当させていただきました。
今回は、鹿のロースト・鹿フランクのコンソメスープ・地元の新米ミネアサヒを使っての飯盒炊飯の3品♪
まずは職員にデモストレーションで作ってもらい、その後
参加者の方々に調理していただきました。
一見、生の様に見える鹿肉ですが、じっくり火を通して
中心温度を計ってありますので、ご安心を
キャンプカウンセラーのシリウスさんとよかぜさんにゲームもしていただき、
一日、楽しく遊んでいただけました♪
名古屋の居酒屋「魚菜家 宇豆真季」さんで
うつ予防ランチが始まりましたよ♪
時任春江さんが、健康居酒屋企画として始まった
メンタルフード企画。
11月18日からです、ぜひ、お出かけください。
フライヤーできました
11月10日㈰11：45～12：30
劇団カレイドスコープによる防犯啓発劇
「ランニングパトロール防犯食劇戦隊割烹着レンジャー」で
割烹着害獣ハンターレンジャー烏羽（からすば）として出演します♪
焼きいも・フランクフルト・五平餅・クレープ・綿菓子・みたらし・焼きそば・・・
たくさんの露店が並びます
ぜひ、お越しくださいませ
11月30日㈯ 旭高原少年自然の家で中日新聞共催×山里カフェＭｕｉの
ジビエ素材を使ったアウトドアクッキングが開催されます。
募集期間は11月６日まで。
募集対象は小学生以上の子供とその家族（50人程度）
参加費は１人1,600円（税込み）※３歳以上/保険費を含む。
お申込みは少年自然の家Webページまで。
TEL0565-68-3200
11月のランチメニューは・・・
鹿そぼろ三色丼（味噌汁・漬物付き） 1,000円
ジビエプレート（ごはん・味噌汁・漬物付き）
鹿春巻き・カモの塩団子・鹿肉じゃが 1,300円
〒444-2502 愛知県豊田市北小田町伯母平26
TEL：090-5037-5199
