ブログ｜山里カフェMUI

とある猟友会長より雉のはく製をいただきました

こちらもレアな雉のはく製↓

猟からの帰りを再現したはく製です。

ご寄贈いただきありがとうございます

豊田市障がい者総合支援センター「けやきワークス」さん

山里カフェＭｕｉの鹿肉を使って犬用のジャーキーが出来上がりました♪

１個　30ｇ入り　550円です

お買い求めは

・豊田市障がい者総合支援センター「けやきワークス」　豊田市栄町1丁目7番地1

月～金　9：00～17：00　　　　☎0565-36-0553

・山里カフェＭｕｉ

で販売しています

７月のランチメニューは・・・

名古屋学院大学栄養学部生徒さん考案レシピ

「鹿肉丼」　　　　　味噌汁・漬物付き　1,100円

ジビエプレート　鹿のラタトゥイユ（名古屋学院大学栄養学部生徒さん考案レシピ）・いのコロ・ジビエミックスのエスカベッシュ　　　　　　ごはん・味噌汁・漬物付き　1,300円です♪

レシピもUPしていきますので、ご家庭でも作ってみてくださいね

鹿のレシピを考案してもらっている名古屋学芸大学の卒業生　大滝渓太さんのアイドルグループ「若ET　KISS」がメンバーでランチにご来店♪

ＭｕｉにＣＤとコメントをいただき、さらに後輩の名古屋学院大学栄養学部生徒にメッセージもいただきました♪

若ET　KISSのブログはこちら↓

https://ameblo.jp/jacketkiss758/

リーダーのにわちさんが、Mｕｉのランチを書いてくれてます

名古屋学芸大学 管理栄養学部考案の鹿レシピ×山里カフェＭｕｉのランチメニュー

本日の中日新聞に掲載されました

ホームページのオリジナルレシピで名古屋学芸大学 管理栄養学部の生徒さん考案レシピを公開してますので、ご自宅で作ってみてくださいね♪

鹿肉は山里カフェＭｕｉのショッピングよりご注文いただけます

※ショッピングで○○円/100ｇと表示がります。天然のお肉のため、捕獲個体の大きさによって、きっちり100ｇにならないことをご承知おきください。

６月からのランチメニューは名古屋学芸大学　管理栄養学部生徒さん考案の鹿レシピです

◇鹿のハッシュドビーフ風　※名古屋学芸大学　管理栄養学部生徒さん考案レシピ

サラダ付き　1,100円

◇　ジビエプレート

鹿チリビーンズ※名古屋学芸大学　管理栄養学部生徒さん考案レシピ・カモグラタン・いのししハンバーグ（県外産）　　　　　　　　　　　ごはん・味噌汁・漬物付き　　　1,300円

名古屋学芸大学　管理栄養学部生徒さん考案レシピはホームページで公開していきます♪

しばらくお待ちくださいね

６月のランチメニューは、なんと・・・

名古屋学芸大学　管理栄養学部の生徒さん考案レシピが登場します♪

名古屋学芸大学　管理栄養学部生徒さん考案レシピ

「鹿のハッシュドビーフ風」　サラダ付き　　　　1,100円

ジビエプレート　「鹿チリビーンズ」（名古屋学芸大学　管理栄養学部生徒さん考案レシピ）「いのししハンバーグ」「カモグラタン」　　　ごはん・味噌汁・つけもの付き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,300円

鹿のロコモコ丼　　　　　　　　　　　　　　　　1,100円

お子様プレート「鹿カレー・ゼリー・ジュース」　　700円

写真は後日ＵＰします

森のパスタの岡本さんよりいただいた

リンクは「森のパスタ」をクリック

「れんこんパスタ」

麺にレンコンが練り込んである、もちもちの生パスタ♪

鹿肉を使ったボロネーゼを試作しました

もちもちなレンコンパスタと鹿肉とトマトの相性はよく

食べ応えもありましたよ

４月１０日（金）　ＺＩＰ　ＦＭ　ＭＥＧＵＲＵさんナビゲートの

「TOYOTA HYPER CHARGER」に7：45～電話出演します

ぜひお聴きください♪

「

お客様へ

山里カフェMuiの新型コロナウイルス感染症の対策として

当カフェをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

新型コロナウイルスに関しまして、当カフェではお客様が安心してお楽しみいただけますよう以下のご協力をお願いいたします。
発熱・咳・全身痛などの症状があるお客様、もしくはご家族に同様の症状の方がいましたら、ご予約並びにご来店をお控えくださいますようお願いいたします。
お越しの際には、マスクの着用や、設置の消毒用アルコールのご利用をお願いいたします。

また山里カフェMuiでは、定期的な店内の換気、ドアノブやお手の触れやすい場所の定期的な消毒などを実施させていただいております。

ご予約は当面の間２組様までとさせていただき、ランチ営業のみとさせていただきます。

また、感染防止のため店主もマスクを着用し、こまめな手洗いうがいを行います。
ご理解ご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます。