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カテゴリー別アーカイブ: 日記

8月25日、臨時休業のお知らせ

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水道破裂‼

大変申し訳ありませんが、本日8月25日を臨時休業とさせていただきます。

 

鹿の解体~出張フレンチシェフのジビエランチ~とよたまちさとミライ塾

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とよたまちさとミライ塾

五感で感じる食育

鹿の解体~出張フレンチシェフのジビエランチ」←ここをクリック

9月10日(土)10:00-14:00

申込みは8月20日からとよたまちさとミライ塾WEBサイトで

 

パスタ×ジビエ時々いぶり開催しました☺

とよたまちさとミライ塾「パスタ×ジビエ時々いぶり」を8月16日に開催しました♪

森のパスタさんのパスタ作り

ジビエ(鹿肉)でミートソース作り

いぶりにすと佐々木くんの燻製と盛りだくさんでした♪

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とよたの地産地食レシピ集vol4

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豊田市農政企画課が発行する「とよたの地産地食レシピ集vol4」が出来上がりましたgirl.gif

Muiでは「和風煮込み鹿バーグ」で掲載していただきましたkao-a01.gif

どなたでも簡単に作れるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♪

ジビエの生食について

お客様よりTVの影響か「刺身で食べれる鹿肉が欲しい」のお問合せを多々いただいておりますが、ジビエの生食は禁止です✖

当店の鹿肉は加熱用のみの販売になります。

厚生労働省より

生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌または寄生虫による食中毒のリスクがあります。

生パスタ×ジビエ時々いぶり~とよたまちさとミライ塾

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とよた食劇戦隊コラボレンジャーで

生パスタ×ジビエ時々いぶり」←ここをクリック

をとよたまちさとミライ塾で開催します♪

生パスタ職人×狩女×いぶりニストの3人組でコラボレンジャーと称して、プログラム開催しますgirl.gif

8月16日(火)10:00~14:00 満席になりました♪

8月17日(水)10:00~14:00

の2回開催。※両日とも同じプログラム内容です。

お申込みは7月2日10:00からとよたまちさとミライ塾WEBサイトで☺

旅ゾッキ~6月5日放送~

旅ゾッキ、豊田編が明後日6月5日(日)夜10時から
BSジャパネット(264ch)で放送されますgirl.gif
鈴木福くんが狩猟体験しました。
ご覧くださいashiato02.gif
YouTube Preview Image

4月14日までお休みします。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、

右手の手術のために4月14日までお休みをいただきます。

ネットショッピングの発送は4月11日以降になりますことを

ご了承くださいませ。

北海道の狩猟をYouTubeにアップ

北海道での狩猟をYouTubeにアップしました

エゾ鹿仕入れのため休業します。

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3月20日~3月28日まで、エゾ鹿仕入れのため休業させていただきます。

お客様には、ご迷惑をおかけいたしますが、4月のメニューをお楽しみにgirl.gif