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月別アーカイブ: 2022年7月

とよたの地産地食レシピ集vol4

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豊田市農政企画課が発行する「とよたの地産地食レシピ集vol4」が出来上がりましたgirl.gif

Muiでは「和風煮込み鹿バーグ」で掲載していただきましたkao-a01.gif

どなたでも簡単に作れるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♪

ジビエの生食について

お客様よりTVの影響か「刺身で食べれる鹿肉が欲しい」のお問合せを多々いただいておりますが、ジビエの生食は禁止です✖

当店の鹿肉は加熱用のみの販売になります。

厚生労働省より

生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌または寄生虫による食中毒のリスクがあります。

ソトコトオンラインに掲載されました☺

「トヨタの森」を歩き、シカ肉ハンバーグを手作り。 カーボンニュートラルな暮らしを実践しよう! – sotokoto online(ソトコトオンライン) – 未来をつくるSDGsマガジン (sotokoto-online.jp)

6月25日(土)に「トヨタの森」で開催された「トヨタの森を歩き、鹿肉ハンバーグを手作り。カーボンニュートラルな暮らしを実践しよう」のイベントがソコトコオンラインに掲載されました☺