ブログ｜山里カフェMui

発酵料理研究家 鈴木やよいさんの「自家製梅酵素仕込み」です。

皆さんが持ち寄った完熟梅を仕込んでもらっています。

出来上がりが楽しみですね♪

豊田JCの「とよたつくる会議」で「まちづくり車座」に登壇させていただきました。

ウッディーラーの「木」・豊田商工会議所「街」

私の「ジビエ」・愛知県議員の「ジブリパーク」

この４つのテーマで、車座。

KAMAKONの方々がファシリテーターに入っていただき、皆のアイディアを拍手。

楽しく過ごさせていただきました♪

NHKに取材をしていただきました。

マダニТシャツで取材していただきましたよ♪

7月中旬ごろに放映予定です

マダニТシャツが欲しい方は猟師工房で検索

アライグマはく製バックが修理から帰ってきました

背負って写真撮影をしていただけますよ♪

ぴあMOOK中部「東海ごちそうドライブ2019-2020」に掲載していただきました

24ｐ25ｐで掲載されていますので、ご覧ください

8月のkids向けイベントで作るピザの試作をしております

猪ソーセージやトマト、トウモロコシ、白いにんにく、ピーマンと

豊田の中山間地のおいしいものをたくさん載せてみました♪

イベントの詳細は、またお知らせします

豚コレラが豊田市の猪でも確認されました。

病気が広がっていく事は心配ですが、この啓発ポスターに

あるように

「豚コレラは人に感染しません」

なので、食べても大丈夫

犬や猫にも感染しないので、ペットフードも安心です。

きちんとした知識があれば、風評被害なんぞないんだろうなぁと思っております。

表彰状をいただきました

施設と食品の衛生管理と健康管理かぁ・・

ありがとうございます。

無事に帰国しました♪

猪のお肉を解凍して明日の仕込みをしよう

いよいよ大会です

中国選手と

とても楽しい大会でした♪

さて、日常に戻ります。